Campanas extractoras y VEX para empresas
que no pueden arriesgar un cierre.
Una campana sin limpieza acumula grasa en ductos y filtros — riesgo de incendio certificable y causal de cierre por SEREMI. Técnicos INGEGAR realizan limpieza certificada, reemplazo de filtros e inspección de motores para cocinas industriales, restaurantes y patios de comida en Santiago RM.
acumulación de grasa en ductos sin limpieza periódica multiplica por 4 el riesgo de incendio en cocinas comerciales.
frecuencia recomendada para limpieza de campanas en cocinas de alta rotación según normativa SEREMI.
tiempo de respuesta para inspecciones de campanas en Santiago RM para clientes con contrato activo.
Extracción limpia,
operación sin riesgo.
Las campanas extractoras de cocinas industriales acumulan grasa en filtros, ductos y motores. Sin limpieza periódica certificada, esa acumulación es causal de incendio y de cierre por inspección SEREMI. No es un riesgo futuro — es responsabilidad activa del operador.
Realizamos limpieza química de filtros, inspección y limpieza de ductos, verificación de motor y revisión del sistema VEX. Emitimos informe técnico con el estado del sistema y certificado de limpieza para respaldo ante inspecciones.
- Limpieza química de filtros de grasa (desengrasante industrial)
- Inspección y limpieza de ductos de extracción
- Verificación y lubricación de motor extractivo
- Revisión de sistema VEX y ventilación de reposición
- Informe técnico + certificado de limpieza para SEREMI
¿Qué resolvemos
en su cocina?
Limpieza de Campanas
Limpieza química profunda de campana, filtros y caja de grasa. Certificado de limpieza emitido para respaldo ante SEREMI e inspecciones internas.
Ductos de Extracción
Inspección y limpieza de ductos de extracción de grasa. Detectamos obstrucciones y acumulaciones que generan riesgo de incendio en el recorrido de extracción.
Motor y Sistema VEX
Verificación del motor extractor: corriente, vibración, lubricación y rendimiento. Revisión del sistema de ventilación exhaustora para asegurar extracción efectiva.
Certificado SEREMI
Informe técnico con estado del sistema y certificado de limpieza. Documentación válida para inspecciones SEREMI y auditorías internas del operador.
Dudas sobre campanas extractoras para empresas
Depende del volumen de producción. Cocinas de alta rotación (restaurantes, patios de comida, hoteles) requieren limpieza cada 3-6 meses. Negocios de menor carga pueden hacer limpieza anual. La SEREMI no fija un período único, pero el operador es responsable del estado del sistema ante una inspección. Lo evaluamos en la visita técnica inicial.
La SEREMI puede emitir una orden de trabajo que obliga a corregir la situación en un plazo determinado. En casos de riesgo evidente, puede derivar en clausura temporal del recinto. Un certificado de limpieza vigente es la evidencia de cumplimiento.
Nuestro servicio cubre campana, filtros, caja de grasa y ductos de extracción accesibles. Para ductos de largo recorrido o con acceso complejo, lo evaluamos en la inspección inicial y cotizamos por separado si aplica.
Sí. Coordinamos el trabajo en horarios de baja actividad o fuera del horario comercial. La mayoría de los proyectos de limpieza de campanas se ejecutan en horario nocturno o madrugada para no interrumpir el servicio.
Una campana limpia es un
requisito, no una opción.
Solicite una inspección técnica de sus campanas extractoras. Evaluamos el estado del sistema y entregamos presupuesto el mismo día.